Zuccando

OTTOBRE 2024

Ottobre, il mese della Zucca al Cavallino Bianco

SABATO E DOMENICA 12.30

Nell’attesa

• Mostarda di zucca.
• Assaggio di culatello “Spigaroli” e salame “Spigarolino”.

Proseguendo

• Lo sformatino di parmigiano e zucca.

• I tortelli di zucca al burro fuso.

• Il risotto alla zucca con la gola croccante.

• Il galletto arrostito con la zucca fritta.

• Il guancialetto di maiale con la purea di zucca.

• La torta di zucca e gelato alla crema.

• Il caffè speciale di papà Piren.
• I digestivi.

I Vini dell’Antica Corte Pallavicina a scelta:

• Terre Bottazze
• Bianco Frizzantino
• Rosso del Motto Vivace
• Tamburen Bollicine Rosato
• Bianco Po Quieto
• Carlo Verdi Rosso Riserva
• Malvasia amabile per il dessert

Il prezzo è fissato in euro 50,00 a persona-.

Per prenotazioni 0524.96136 o info@cavallinobianco.it